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Vorbereitung

Küchenstil
Gemüse, Beilage
Schwierigkeit
leicht
Vorbereitungszeit
5 min
Grillzeit
5 min
Grilltemperatur
250 °C
Grillmethode
indirekt

Zutaten

Für
Personen
800g
Bratpaprika
2TL
Meersalz
75ml
Olivenöl
1
Soloknoblauch
4
(6  Bewertungen, Durchschnittlich: 4 von 5 Sternen , Bewertet *)

Zubereitung

  1. Die Bratpaprika im kalten Zustand im Olivenöl marinieren.
  2. Eine Gusspfanne in den Grill stellen, den Grill auf 250°C Deckelthermometertemperatur erhitzen.
  3. Die eingelegten Paprika in der heißen Gusspfanne mit dem Knoblauch scharf anbraten. Nach 3-5 Minuten sind die Paprika gar. Vor dem Servieren mit etwas Meersalz würzen.

Pimientos – ein kulinarisches Highlight

Euch ist bestimmt schon einmal der Begriff „Pimientos“ über den Weg gelaufen, besonders wenn Ihr Euch für die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten interessiert. Pimientos, auch als Paprika bekannt, sind ein wahres Wunder der Natur und haben viel mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick denken mag.

Woher kommen die kleinen Bratpaprikas?

Ursprünglich stammen Pimientos aus Südamerika, aber heutzutage sind sie in Küchen weltweit zu finden. Ihre farbenfrohe Vielfalt – von Rot über Grün bis Gelb – lässt nicht nur Eure Gerichte, sondern auch Euren Garten strahlen.

Warum sind sie gesund für Euch?

Neben ihrem unverwechselbaren Geschmack sind Pimientos auch eine echte Vitaminbombe. Sie versorgen Euch mit wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C und Beta-Carotin. Euch einen Pimiento-Salat zu gönnen bedeutet also nicht nur Gaumenfreude, sondern auch einen Boost für Eure Gesundheit!

Pimientos in der Küche – ein Genuss vom Grill

Egal ob gegrillt, gebraten oder roh: Pimientos lassen sich vielseitig in Euren Speiseplan integrieren. Besonders bekannt sind die kleinen „Pimientos de Padrón“, die in Spanien als Tapas serviert werden. Eine Köstlichkeit, die Ihr unbedingt probieren solltet!

Pimientos de Padron – SANTOS Grill Magazin

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